全国人口普查采用的是逐笔登记法。这是一种传统的人口普查方法，主要通过走访居民，逐一登记家庭人口的信息，包括姓名、年龄、性别、职业等。

一般会首先进行预登记，预登记背景调查和核实户口、身份等信息的准确性，后随即开展实地登记。

登记时需要核实身份证等身份证件，并对有特殊情况的人员进行详细调查，如残疾人、流动人口、农业户口等。

采用逐笔登记法进行人口普查，能够收集更精准、详尽的人口数据，为政府决策提供重要依据。