瓦松是一种常见的植物，常常生长在墙上或屋顶上，为防止倾斜或滑落。瓦房上的瓦松并不是常规的食品，不能用于人类食用。虽然有人尝试过将瓦松用于制作茶叶等食品，但由于其含有毒素，存在着潜在的健康风险，因此不建议食用。

与其将瓦松作为食品来使用，我们可以欣赏它们的美丽和功用。瓦松能够保护屋顶不受风雨侵蚀，提高屋顶的寿命，同时也能够起到一定的环境效益，吸收空气中的有害物质，保护人类的生态环境。