象征吉祥和希望的水果糕点有很多，以下是一些常见的：

- 苹果：代表着平平安安。

- 柿子：代表着事事如意。

- 桃子：代表着健康长寿。

- 杏仁糕：代表着幸福美满。

- 枣糕：代表着早日高中。

这些水果糕点通常都有着美好的寓意，可以作为礼物送给亲朋好友，表达祝福和关爱。