叉车加装电子泵可能会存在串油的风险，具体原因如下：

1. 密封损坏：如果加装电子泵时密封没有安装好或者密封材料损坏，就会导致液压油泄漏，从而产生串油的情况。

2. 液压油管路问题：如果液压油管路安装不当或者管路中有残留物，就会影响液压油的流动，导致串油。

3. 电子泵质量问题：如果加装的电子泵存在制造缺陷或者使用不合格的材料，就会导致液压油在泵内流动时出现问题，从而产生串油。

因此，在加装电子泵时，应该选择质量可靠的电子泵，并确保密封和液压油管路安装正确，避免出现密封损坏和液压油管路问题。同时，应该定期检查和维护液压系统，确保系统正常运行，避免出现串油等故障。