加料还是不加料，是一个看个人口味的问题。有些人喜欢汤圆浸泡在甜汤中，不需要加料；有些人也喜欢在汤里加入红枣、桂圆等食材来增加汤圆的味道和营养价值。当然，加料一定要遵循食材之间的搭配，不能过于复杂或不卫生。总的来说，汤圆本身就已经有一种清淡的味道，加与不加料是按照自己的口味来选择。