谷水街在洛阳市涧西区。谷水是洛阳市区的西大门，历史悠久，相传古时叫哭水因汉时名臣朱买臣而得名。朱因读书贫困妻子另嫁，被汉武帝赏识后名显位重，前妻求复合朱倾一盆水让其收回，妻绝望自缢。这也是覆水难收成语的来历。