纳豆变红是一种常见的说法，指的是豆子变红的情况。通常情况下，如果豆子变红了，它们可以食用。

但是需要注意的是，豆子变红的原因可能有很多种，比如豆子受到了阳光照射、温度变化、湿度等等。在食用之前，最好先确认一下豆子的来源和状态是否正常。

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