材料：

- 面线 50 克

- 肉汤或鸡汤适量

- 食盐适量

- 胡萝卜、豆腐、菠菜等蔬菜适量

步骤：

1. 将面线用温水浸泡 10 分钟，使其软化。

2. 将肉汤或鸡汤煮开，加入适量食盐调味。

3. 加入切好的胡萝卜、豆腐、菠菜等蔬菜，煮熟。

4. 将泡软的面线加入汤中，用铲子轻轻搅拌，让面线均匀地吸收汤汁。

5. 继续煮几分钟，直到面线变软烂。可以根据个人口感添加适量的水。

6. 熄火后，盖上锅盖焖一会儿，让面线更加入味。