1、筷子的起源

　　原始社会，人类靠采集浆果和狩猎为生，这决定了就餐方式简单粗暴，就是用手抓取。随着生产工具的进步，我们的祖先学会了使用陶器烹煮食物。这就导致无法再使用手抓的简单方式来进食。因此，他们学会了使用两根木棍夹取陶器中煮熟的热食。

筷子在先秦时代被称为“梜”，汉代时已称“箸”，明代开始称“筷”。古人对筷子的要求筷子必须一头圆、一头方，圆象征的是天;方象征的是地，对应则为天圆地方，这是中国人对世界基本原则的理解，中国人讲究“阴阳两和”、合二为一”，意求圆满和谐。