1、将绿色的凤梨放在一些熟了的苹果、香蕉中进行催熟，因为这些水果中含有一定量的乙烯，可以帮助加速凤梨的成熟 1。

2、将绿色的菠萝放在阳光下晒三四天，菠萝吸收大量光线后会逐渐成熟 2。

需要注意的是，虽然绿色的凤梨和菠萝可以食用，但味道和口感不如黄色的品种好 3。因此，如果需要食用成熟的凤梨或菠萝，最好选择黄色的品种。