苹果15录屏2小时占用的内存大小因具体情况而异，主要受录制分辨率、码率、音频采样率、录制时长和所选的文件格式等多种因素的影响。但一般来说，苹果15录制2小时屏幕所占内存大小通常在20GB左右，需要根据实际情况进行参考。如果需要减小内存占用，可以选择降低分辨率和码率，使用压缩文件格式等方法来实现。