金价涨到700意味着国际经济环境不稳定，投资者对金融市场存在担忧。此时买入金可以作为一种稳妥的避险手段，以抵御可能的通货膨胀、货币贬值等风险。

同时，金价上涨也会带动金矿开采及相关产业的发展。然而，对于需求依赖黄金的一些行业来说，金价上涨可能会造成生产成本增加及销售压力。总的来说，金价涨到700表明全球市场风险加大，需要投资者提高警惕。