奶油可以用冰箱保存，因为低温可以减缓奶油的氧化速度，延长保质期。开封后的奶油应该尽快放入冰箱，并妥善包装以防止空气接触。一般来说，奶油可以保存大约一个月左右，在保存期间需要定期检查其外观和味道。如果出现异味或者发霉，就需要及时扔掉了。总的来说，最好在使用前查看保质期，并尽量在有效期内使用，以保证口感和品质。