做法如下:
1. 准备白萝卜一根,将其切成细丝。
2. 加入半勺盐和适量味精,放置五分钟左右,使萝卜出水变软。如果水分过多,可以倒掉一些。
3. 准备三勺面粉和一勺玉米淀粉,加入一个鸡蛋,搅拌到粘稠能成团的程度。
4. 用两个勺子将馅料成团,或者如果有工具的话,使用工具操作也可以。
5. 起锅热油,油热起微泡时,将馅料下锅油炸,注意要用小火慢炸。
6. 炸到金黄色时,即可捞出。