江西上饶的米粉正宗无添加。

上饶烫粉取自口感最好的鹅湖大米，米粉经煨烫后加入汤料而成，再放入辣椒粉、米醋等调料，用油条或腌萝卜丝、炒芋头丝等小菜下粉吃，集鲜、香、辣于一身，深受当地人的喜爱。