晚上锻炼完身体后，如果不进食，不会直接导致肌肉的增长。肌肉生长需要充足的营养和蛋白质，而且肌肉的合成过程通常在睡眠中进行。适当的进食可以帮助补充身体所需的营养和蛋白质，促进肌肉恢复和生长。此外，长期不吃晚餐可能会让身体处于不平衡的代谢状态，导致肌肉流失或不易生长。因此，在健身后适当进食健康的食物是推荐的健康习惯，可以促进肌肉的生长和身体的健康。