长治市夫妻异地过户汽车需要以下手续：

1.车辆购置税完税证明

在购车过程中已经缴纳了购置税，需要到车管所办理购车税完税证明。

2.车主身份证明

需要提供车主身份证原件，若为企业车主，则需要提供组织机构代码证、营业执照原件及副本、法人身份证原件。

3.车辆行驶证和车辆登记证书原件

需要提供车辆行驶证和车辆登记证书原件，办理过户的时候需要缴回原行驶证、车辆登记证书，同时获取新的行驶证、车辆登记证书。

4.车辆安全技术检验合格证书原件

需要提供车辆安全技术检验合格证书原件，若检验合格证过期，则需要重新到指定机构进行车辆安全检验。

5.交通事故责任强制保险单原件

需要提供交通事故责任强制保险单原件，如果保单已经过期需要重新投保。

6.车辆二次环保检验合格证书原件

根据长治市车管所的要求，汽车过户办理时还需要提供车辆二次环保检验合格证书原件。

需要注意的是长治市车管所的规定可能会不断更新，建议在办理过户手续的时候到当地车管所了解最新的规定。