灿鸿麻将机可以通过调整其设置来进行调整。首先，在主菜单中选择“调试模式”，然后点击“设置”，再点击“选项”。

在选项中，可以进行游戏模式及难度等的设置。同时，还可以进行声音、背景等方面的调节。如果需要更进一步的调整，可以进入“高级设置”进行更加个性化的设置。调整后，记得点击“保存”以生效。总之，在灿鸿麻将机的菜单中根据需要进行相应的设置即可。