生鲜肉类买回来首先切成小块，用真空袋真空包装。

第二在包装箱里放上冰块可以降低温度，第三，选择快递公司，最好选择顺丰快递公司，它有专门冷链运输快递，专门运输生鲜食物和水果，可以保证生鲜食品的新鲜不变质，选择其他快递公司也可以，但应该没有顺丰快递安全。