把黄米面500克放在盆里，放一点点小苏打，温水活的不软不硬的面，做成一个一个的小剂子，上锅蒸15分钟，拿出来放到盆里，沾着水，把它和成光滑的面团，馅做好了，以后抓一点面，蘸点油，把它按扁了，里边放点菜包起来，或者用油炸或者上锅蒸，吃着可好吃了，软糯香甜。