比亚迪秦DM-i仪表盘上的字体变白色，可能是因为车辆在不同的驾驶模式或功能下，仪表盘显示的字体颜色会发生变化。例如，在夜间或低光照环境下，仪表盘可能会自动切换到白色字体以提高可读性。此外，某些特定的驾驶模式或功能激活时，也可能导致字体颜色变化。

如果字体颜色变化与上述情况无关，那么可能是仪表盘出现故障或设置错误。此时，建议检查车辆的用户手册，看看是否有关于仪表盘字体颜色变化的说明。如果手册中没有相关信息，或者无法解决问题，建议联系比亚迪的售后服务或专业的汽车维修店进行检查和维修。

请注意，仪表盘是车辆的重要部件，任何异常情况都可能影响驾驶安全和车辆性能。因此，如果发现仪表盘字体颜色异常，应及时处理，避免造成更大的损失。