在实体店，苹果的iPad一般不能降级系统。苹果对其设备的系统升级和降级有严格的控制，一般用户无法自行改变设备上的系统版本。如果需要降级，需要联系苹果官方客服或者到苹果授权的服务中心寻求帮助。但即便这样，降级也并非总能够成功，因为苹果可能已经关闭了旧版本的系统验证。所以，一般情况下，我们建议用户尽量保持其设备的系统版本为最新，以获得最好的使用体验和功能支持。