漯河市最繁华街是人民路美食街。这条街是漯河最繁华的商业街之一，聚集了大量的餐饮店铺，从街头到街尾，琳琅满目的美食让人目不暇接。在这里，你可以品尝到正宗的河南胡辣汤、烩面、炒饼、灌汤包等传统小吃，同时也有烧烤、火锅、小龙虾等现代流行的美食。

此外，漯河市东新区的江苏路步行街也是一处繁华的商业街区，拥有众多品牌专卖店、大型购物超市和美食一条街，是漯河市消费者购物、娱乐、休闲的首选之处。

请注意，随着时间的推移，漯河市的商业格局可能发生变化，新的繁华街区可能涌现。因此，要获取最新最准确的信息，建议咨询当地居民或查看相关商业指南。