白桦茸含有一定的糖分，但含量较低。白桦茸是一种生长于白桦树上的药用真菌，其中含有一定的营养物质，如铁、镁、锌、维生素A、维生素C等，其中的淀粉含量较少，在体内一般不会转化成葡萄糖，同时其中的糖分含量也比较少。

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