不，Q235钢材不能直接用于制作锅具。Q235是一种普通的碳素结构钢，虽然具有一定的强度和硬度，但是由于其成分中含有较多的碳和其他杂质，所以在高温和潮湿环境下会产生氧化腐蚀，并释放有害气体。而且，Q235钢材有较大的导热系数，使用时易产生热量不均匀和粘锅现象，不利于烹饪。一般厨具多采用不锈钢、铝合金、铸铁、陶瓷等材质，这些材料更适合于烹饪，能够确保食品的安全和口感。因此，不建议使用Q235钢材制作锅具。