将天津白萝卜去皮，切成薄片或小块，用开水烫2-3分钟，然后捞出控水并放入碗中；

锅中倒入适量油，烧至五成热，加入花椒、豆瓣酱爆香，再加入葱姜蒜煸炒；

将炒好的葱姜蒜酱油倒入碗里，加入盐、糖、生抽、醋等调味料，拌匀即可。这是一道简单易做的白萝卜凉拌菜，清爽解腻，口感鲜美，是夏季家庭聚餐必备佳品。