"Age of Water"可能是指一款以水为主题的游戏，但由于我没有这款游戏的具体信息，我无法提供确切的操作指南。通常，在游戏中开船的步骤可能包括以下几个通用步骤：

1. **找到船**：在游戏的某个地点找到船，这可能是一个码头、海滩或者船坞。

2. **接近船**：走到船边，确保你的角色与船足够接近，以便进行交互。

3. **上船**：通常需要走到船的一侧，然后按下特定的按键或点击鼠标来上船。

4. **驾驶船**：上船后，可能需要使用键盘的WASD键或游戏手柄的摇杆来控制船的移动。

5. **调整方向**：使用方向键或游戏手柄上的方向控制来调整船的方向。

6. **使用地图**：如果游戏有地图功能，打开地图来规划你的航线。

7. **注意安全**：在游戏中开船时，注意避开障碍物，如岛屿、其他船只或海上的漂浮物。

如果"Age of Water"是一款具体的游戏，并且有特定的开船机制，我建议查看游戏的官方指南、玩家手册或在线攻略，这些资源通常会提供详细的操作说明和游戏技巧。此外，游戏社区和论坛也是获取帮助的好地方，那里的其他玩家可能已经遇到过类似的问题，并分享了解决方案。如果你能提供更多关于"Age of Water"的信息，我可以尝试给出更具体的建议。