烤香肠的盘子通常是为烤箱或烤炉设计的，不建议直接放在液化气灶具上使用。液化气灶具的火焰直接接触盘子底部，可能导致盘子受热不均，出现变形、熔化甚至破裂的情况。此外，盘子表面的涂层或材质可能因高温而释放有害物质，对人体健康造成潜在威胁。

为了确保安全和健康，建议使用专为液化气设计的烤架或烤盘来烤香肠。这些工具能够均匀分布火焰，防止食物直接接触火焰，从而确保食物烤制均匀、美味，同时保障使用者的安全。

因此，为了安全起见，请不要将烤香肠的盘子直接放在液化气上使用，选择适当的烤制工具，享受美味的烤香肠吧！