首先，需要确定外地朋友所在的城市和具体的收获地址。然后，在网上搜索当地的蛋糕店或者在线购物平台，选择合适的蛋糕种类和尺寸，并留下朋友的姓名和地址等信息。

支付后，等待商家发货，并确认物流信息。最后，需要提醒朋友在收到蛋糕后及时查收，以免影响口感。需要注意的是，预定蛋糕时最好提前几天，以确保准时送达。