如果电水壶的电热板掉了，首先别慌张，安全第一，务必确保电源已断开，避免触电风险。然后，仔细观察电热板的损坏情况，如果只是松动，可以尝试重新固定；如果损坏严重，建议别自行修理，因为电水壶内部涉及电路，操作不当可能会引发危险。

此时，最好是联系专业的维修人员，或者购买新的电热板进行更换。在维修或更换过程中，一定要遵循说明书或专业人员的指导，确保操作正确、安全。

此外，为了延长电水壶的使用寿命，平时使用时要注意轻拿轻放，避免撞击或摔落。同时，定期清洁和维护也是必不可少的哦。