16加8断食法是一种比较流行的减肥方法，其原理是限制进食时间，让身体在长时间的不进食状态下，转而消耗体内脂肪。但是，一个月瘦多少与个人的身体状况、饮食习惯等因素有关，不能简单给出一个固定的数字。一般来说，如果能坚持正常的饮食和健身计划，辅以16加8断食法，一个月可以预计瘦掉1-3公斤。但是，不建议单纯依靠断食减肥，要结合合理饮食和运动来提高代谢，同时也要注意身体的健康。