送一瓶酒是否合适，取决于具体情况和送礼的对象。

如果送礼的对象是酒类爱好者，而且对酒的品质和口感有较高的要求，那么送一瓶酒可能是不够的。在这种情况下，可以考虑送一整瓶或者一箱酒，以满足对方的需求。

另外，送一瓶酒也可以作为一种品尝的方式，让对方有机会品尝到不同种类的酒。如果对方对酒的品质和口感不太了解，或者想要尝试新的品种，送一瓶酒也是一个不错的选择。

但是，在选择送一瓶酒的时候，需要注意以下几点：

了解对方是否喜欢饮酒，以及对方喜欢的酒的种类和口感。

尽量选择品质较好、口感纯正的酒，以满足对方的需求。

如果可能的话，可以选择一瓶适合对方口味的酒，而不是自己认为最好的酒。

需要注意酒的包装和外观，使之看起来像是一件像样的礼物。

总之，送一瓶酒是否合适需要根据具体情况和送礼对象来决定。如果对方是酒类爱好者，而且对酒的品质和口感有较高的要求，那么送一瓶高品质的酒是比较合适的。如果对方不太了解酒或者想要尝试新的品种，送一瓶酒也是一个不错的选择。