送礼一箱啤酒一箱饮料是否合适，取决于多种因素，包括收礼人的喜好、关系、场合等。以下是一些考虑因素：

收礼人的喜好：如果收礼人喜欢啤酒和饮料，那么送一箱啤酒和一箱饮料是合适的。但是如果收礼人不喜欢饮酒或者对啤酒和饮料不感兴趣，那么送这样的礼物可能不太合适。

关系：如果是送给亲朋好友或者熟人，那么可以根据自己的了解和对方的喜好来选择礼物。如果是送给不太熟悉的人或者商业场合的礼物，那么可能需要更加谨慎，避免送对方不喜欢的或者过于个人化的礼物。

场合：不同的场合适合送不同的礼物。例如，在庆祝活动或者聚会等场合，送啤酒和饮料是不错的选择，但是在正式的商业场合或者重要的社交场合，送这样的礼物可能不太合适。

综上所述，送礼一箱啤酒一箱饮料是否合适需要根据具体情况而定。如果对收礼人的喜好、关系、场合等因素有足够的了解，那么送这样的礼物是合适的。但是如果存在不确定因素，或者收礼人对饮酒或者啤酒和饮料不感兴趣，那么可能需要选择其他的礼物。