燃气节能王蒸煮炉回火可能是由以下原因引起的：

1.风门调节不当：燃气炉的风门控制空气与燃气的混合比例。如果风门开度不正确，可能导致燃气燃烧不完全，引起回火。

2.燃气供应问题：燃气供应不稳定或燃气压力过高或过低都可能导致回火。检查燃气管道是否有堵塞或泄漏。

3.炉膛堵塞：炉膛内可能有杂物或污垢堵塞，影响燃气正常流动和燃烧，导致回火。

4.燃烧器故障：燃烧器的部件如喷嘴、点火器等出现故障，也可能引起回火。

5.烟道问题：烟道堵塞或不通畅会影响烟气的排出，导致回火。

要解决回火问题，你可以尝试以下步骤：

1.检查和调节风门，确保空气与燃气的混合比例适当。

2.检查燃气供应管道，确保没有堵塞或泄漏，并调整燃气压力。

3.清洁炉膛，清除任何杂物或污垢。

4.检查燃烧器的部件，如有需要，进行维修或更换。

5.确保烟道通畅，没有堵塞。