小米多模块网关和中枢网关的最大不同在于多模块网关支持多种不同的智能家居协议，如WiFi、蓝牙、Zigbee等；而中枢网关则是专门用于管理和控制智能家居设备的中心节点，通常只支持特定的协议，如Zigbee、Z-Wave等。此外，小米多模块网关本身也具有一定的智能化能力，能够通过连接不同类型的智能设备实现联动控制和自动化方案；而中枢网关则更多地扮演了数据收集和转发的角色，需要配合其他智能设备或软件来实现智能化控制。