后柳水乡位于山东省淄博市周边，是一个宁静祥和的小镇，晚上的活动并不是很多。不过，游客可以去当地的夜市，品尝当地的美食和特色小吃，也可以到当地的酒吧或者KTV娱乐场所，放松身心，和朋友们一起唱歌跳舞，度过一个愉快的夜晚。同时，后柳水乡周边的自然风光也非常美丽，可以在晚上去爬山、散步或者观星，感受大自然的美好和宁静。