50克。

三文鱼是一种优秀的食品，它富含高质量的蛋白质。蛋白质是人体必需的营养素之一，对于维持身体健康和功能至关重要。三文鱼的蛋白质含量是非常高的，每100克三文鱼中约含有20克左右的蛋白质。

三文鱼是海洋鱼类中含有最高蛋白质的一种，也是健康膳食中常见的蛋白质来源之一。蛋白质是人体组织和细胞的重要组成部分，合适的蛋白质摄入可以帮助人体建造和修复组织，坚持强壮和反应迅速。三文鱼含有许多不同种类的蛋白质，其中一些对于人体具有高度生物利用度，能够快速地被身体吸收利用。