一碗拉面如果是300克相当于1.1碗大米饭。因为300克的拉面条含有热量1000大卡，而一碗300克的米饭的热量只有900大卡左右，所以一碗米饭和一碗面条相比，面条的热量会更高一点。从营养学的角度来讲，面条之中的酸类物质比米饭的酸类物质更多，含有的淀粉量也较为丰富。