将食堂菜单投放到大屏幕上有多种方法，以下是一些建议：

使用投影仪：将电脑或移动设备与投影仪连接，通过投影软件将菜单内容投影到大屏幕上。这种方法需要确保投影仪的分辨率和屏幕大小与菜单内容相匹配，以获得最佳的显示效果。

使用大屏幕显示器：如果食堂已经配备了大屏幕显示器，可以直接将电脑或移动设备连接到显示器上，通过显示器展示菜单内容。这种方法需要确保显示器的分辨率和内容格式相匹配。

使用移动设备：如果食堂没有配备专门的投影设备或显示器，也可以使用移动设备（如平板电脑或手机）将菜单内容展示给大家看。可以将移动设备放置在一个支架上，或者通过其他方式将其固定在一个合适的位置，以便大家都能看到。

无论选择哪种方法，都需要确保菜单内容清晰、易读，并且能够适应大屏幕的显示效果。同时，还需要考虑到光线、背景等因素对显示效果的影响，以确保大家都能看清楚菜单内容。