芋头新品种8520价格较低的原因可能有多个方面。首先，其种植量可能较大，导致市场上的供应量大于需求量，从而价格降低。其次，这种芋头可能在口感、营养价值或种植难度等方面与传统品种相比存在某些不足，导致消费者或种植者对其的需求不高，进而价格偏低。此外，市场竞争、季节因素、种植成本等也可能影响其价格。

请注意，具体的价格受多种因素影响，以上仅为可能的原因之一，建议咨询专业人士获取更准确的信息。