澳洲399厂板腱不一定是谷饲的，这取决于肉牛饲养的方式和食物来源。如果该牛是谷饲的，那么它的食物主要由谷类饲料（如玉米、大豆等）组成，这种饲养方式属于工业化养殖，与自然生态饲养有很大的区别。

但如果该牛是在自然生态环境下饲养的，它的食物可能主要由草本植物构成，这种牛肉因为采用天然环境养殖方式，较少添加化学物质，因而更为健康。综上所述，澳洲399厂板腱是不一定是谷饲的，饲养方式决定了牛肉的质量和食用方式。