没有坏处。

有较多的铁溶解在食物内，为人们源源不断地供应铁质，补充了食物本身含铁不足的部分，起到了防止缺铁性贫血的作用。

食物含铁量低，又长期使用铝锅做菜，才容易发生贫血。