如果不使用胶棒，仍然有很多有趣的手工制作可以尝试。以下是一些建议：

折纸：折纸是一种非常古老且有趣的手工艺，只需要纸张就可以完成。你可以从简单的纸飞机开始，然后逐渐尝试更复杂的折纸模型，如纸鹤、纸星星、纸盒等。

串珠：使用各种颜色、形状和大小的珠子，通过线或绳子串起来，可以制作出各种饰品，如项链、手链、脚链等。这不仅可以锻炼你的耐心和细心，还可以创造出独一无二的作品。

编织：使用毛线、麻线或其他可编织的材料，通过编织技巧，可以制作出各种实用的物品，如围巾、帽子、手套等。此外，你还可以尝试编织一些小动物或玩偶，既可爱又有趣。

剪纸：剪纸是一种非常有趣的手工艺，只需要一张纸和一把剪刀就可以开始。你可以尝试剪出各种形状和图案，然后将其粘贴在卡纸或其他背景上，制作出独特的剪纸作品。

涂鸦绘画：如果你喜欢绘画，那么可以尝试使用水彩、颜料等绘画工具进行涂鸦绘画。在画纸上随意挥洒你的想象和创意，创作出独一无二的画作。

以上这些手工艺都不需要使用胶棒，而且都非常有趣和实用。你可以根据自己的兴趣和喜好选择适合的手工制作方式，享受手工艺的乐趣。