山药里面有褐色点是正常现象，这些点是山药的自然色素，也称为山药斑点。这些斑点并不影响山药的食用价值和营养价值，可以放心食用。不过，如果山药表面有明显的黑色斑点或者腐烂现象，就不建议食用了。在购买山药时，建议选择表面光滑、无明显斑点的山药，这样更加新鲜、健康。