在掼蛋游戏中，记牌是非常关键的一环，掼蛋记牌是按照高等级的来的。掼蛋游戏中，牌面的大小分为大王、小王、红桃A、黑桃A、红K、黑K、红Q、黑Q、红J、黑J、10、9、8、7、6、5、4、3、2，其中大王是最大的牌，小王次之，因此在记牌时应当重点关注这两张牌。此外，底牌和其他玩家手中的牌也要注意记牌，以便自己在出牌时能够更加精准地选牌，提高胜率。因此，掼蛋游戏中的记牌是十分重要的，要按照高等级角度来考虑。