所需材料:
1. 鸡蛋 6个
2. 茶叶 适量(根据个人口味)
3. 八角 2颗
4. 桂皮 1块
5. 生抽 2勺
6. 盐 适量
7. 红糖 适量
步骤如下:
1. 将鸡蛋放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮8分钟,然后立即捞出放入冷水中浸泡。
2. 将煮好的鸡蛋外壳轻轻敲碎,但不要全部剥掉,留下一部分壳让蛋液和调料能更好地渗透进去。
3. 在养生壶中加入足够的水,将八角、桂皮、生抽、盐、红糖等调料放入锅中,搅拌均匀后,再把鸡蛋放入锅中。
4. 把养生壶调至最大火力,煮沸后转小火慢慢熬煮,大约需要30-40分钟,让鸡蛋充分吸收调料的味道。
5. 煮好后,取出鸡蛋,用冷水冲洗一下,让其冷却一会儿,这样更便于剥壳。
以上就是使用养生壶煮茶叶蛋的正确方式,希望对您有所帮助!