壳牌总裁张新胜退休后兼职能源行业顾问和非政府组织环保运动支持者。

这是因为壳牌是一家能源公司，张新胜拥有丰富的能源行业知识和经验，成为能源行业顾问可以合理利用他的专业背景；同时他也非常关注环境保护领域，兼职非政府组织环保运动支持者可以让他为环保事业献一份力量。

除此之外，兼职也让张新胜不会完全离开自己擅长的领域，可以保持自己的相关性，同时也可以丰富自己的人生阅历和社会经验。