水晶钩拖鞋的起针数通常取决于制作者的偏好和鞋子的规格。一般来说，起针数越多，鞋子的底部和侧边就会更加牢固和结实，同时也会更加耗费毛线。一般情况下，水晶钩拖鞋的起针数在20到30针之间，具体数目可以根据个人的喜好和需要进行调整。需要注意的是，起针数的增加也会影响到鞋子的大小和穿着的舒适度，因此在选择起针数时需谨慎考虑。同时，也需要根据具体的鞋子图案和毛线的材质进行调整，以确保最终制作出的鞋子符合预期的效果和要求。