步骤 1

羊肉一斤切丁，要切的，好吃

步骤 2

两根葱洗净，切碎

步骤 3

胡萝卜先擦丝，然后煮熟-水开后放入，大概3到4分钟，捞出，放凉后切成短丝就可

步骤 4

姜切沫

步骤 5

羊肉里打一个鸡蛋，搅匀，这样羊肉才会嫩

步骤 6

放入葱姜搅匀

步骤 7

加耗油和盐，搅匀

步骤 8

最后加入胡萝卜和花生油，搅匀，胡萝卜稍微攥一下水，不要攥的太干），