电梯缺少一相电时，不建议继续使用。因为电梯需要三相电源才能正常运行，如果其中一相电缺失，则电梯的电路将受到影响，导致电梯的运行变得不稳定。

在实际操作中，如果电梯少一相电继续使用，可能会产生不可预测的安全隐患。因此，为了保障乘客的安全出行，建议在故障得以修复之前，不要使用缺少一相电的电梯。